Din varukorg är tom!
Sommarpumpa "Bolognese"
Cucurbita pepo L. var. giraumonas
1.55€
Exkl moms: 1.25€
Exkl moms: 1.25€
Sommarpumpa "Bolognese".
En tidig mognad variant av zucchini av italienskt urval. Perioden från sådd till skörd är 50-55 dagar.
En buskig växt med svag förgrening, producerar många frukter 11-12 cm långa.
Frukterna är gröna med ljusgröna prickar, väger 0,8-1,5 kg. Massan är krämig och tät.
Sortens värde: hög avkastning, uthållighet och sjukdomsbeständighet, utmärkt smak, tekniska och kulinariska egenskaper.
Rekommenderas för husmanskost, konservering och frysning.
Agroteknik.
Så frön 2-3 st. in i hålet. I fasen av det första riktiga bladet tunnas plantorna ut och lämnar en planta åt gången.
En planteringsmetod för odling är möjlig - 20-30 dagar gamla plantor planteras i öppen mark när hotet om frost har passerat.
För att stimulera fruktbildningen samlas frukter in regelbundet.
En tidig mognad variant av zucchini av italienskt urval. Perioden från sådd till skörd är 50-55 dagar.
En buskig växt med svag förgrening, producerar många frukter 11-12 cm långa.
Frukterna är gröna med ljusgröna prickar, väger 0,8-1,5 kg. Massan är krämig och tät.
Sortens värde: hög avkastning, uthållighet och sjukdomsbeständighet, utmärkt smak, tekniska och kulinariska egenskaper.
Rekommenderas för husmanskost, konservering och frysning.
Agroteknik.
Så frön 2-3 st. in i hålet. I fasen av det första riktiga bladet tunnas plantorna ut och lämnar en planta åt gången.
En planteringsmetod för odling är möjlig - 20-30 dagar gamla plantor planteras i öppen mark när hotet om frost har passerat.
För att stimulera fruktbildningen samlas frukter in regelbundet.
Zucchinivåfflor (med ost och vitlök).
En läcker och originell rätt gjord på stor eller överväxt squash.
Tillagningstid: 35 minuter.
Ingredienser:
- Squash/Zucchini (riven och urkramad vikt) — 600 g;
- Ägg — 2 st;
- Vetemjöl — 4 msk (rågade);
- Ost (hårdost) — 100 g;
- Vitlök — 3 klyftor;
- Salt — 1 tsk;
- Örter (persilja, salladslök, dill) — efter smak.
Tillagning:
1. Förbered squashen: Välj en stor squash. Skala och ta bort kärnorna. Riv grovt. Salta, blanda och låt stå i 10-15 minuter. Krama sedan ur vätskan ordentligt (viktigt för att våfflorna inte ska bli degiga).
2. Blanda smeten: Pressa vitlöken, finhacka örterna. Tillsätt till den rivna squashen. Knäck i två ägg och blanda. Riv osten grovt och tillsätt i smeten.
3. Mjöl: Tillsätt mjölet och blanda noga igen. Mängden mjöl kan variera något beroende på squashens fuktighet — konsistensen ska likna smet för plättar.
4. Gräddning: Värm våffeljärnet ordentligt. Smörj laggen lätt med vegetabilisk olja (gärna med silikonpensel). Klicka ut smeten, stäng locket och grädda tills våfflorna är gyllenbruna och genomgräddade.
Tips: Om du inte har ett våffeljärn, misströsta inte! Du kan steka smeten i en stekpanna och få jättegoda squashplättar med ost.
